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蘑菇水饺

菜谱编号：060-137

蘑菇水饺是【偷吃的猪】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蘑菇水饺”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

今天一个人在家，感觉特无聊，到中午了，吃点东西吧。冰箱里有昨天买的韭菜和蘑菇，突然觉得好久没吃饺子了，貌似好久以前跟朋友出去吃过蘑菇馅的饺子，记得特别好吃，那时候想了好几天都不了了之了。OK，那中午就吃饺子吧，(*^__^*)

蘑菇水饺主厨：偷吃的猪

第四步：大约200g面粉，和好面团，放着醒十分钟

第五步：面团搓成长条，切成大小均匀的剂子

第八步：锅里烧开水，放点盐，将饺子放下开始煮，中间加三次水，就可以出锅了

第九步：当当当当，出锅

第三步：面粉（稍微加点盐），这样和出的面筋道

第七步：包饺子，这是包好的饺子

第一步：韭菜，蘑菇

第十步：蘸点小料，开吃吧\(^o^)/~

第六步：擀皮（以前我不会擀皮，整天拿着面团做实验，不知道浪费了多少东西，哎）

第二步：蘑菇和韭菜切碎，然后放点盐，胡椒粉，熟花生油，搅拌均匀即可成饺子馅

蘑菇水饺做法技巧/窍门/补充说明：

煮开的水先放点盐，再放饺子，这样煮的时候饺子不容易破

相关食材：蘑菇

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