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仿真蘑菇包

菜谱编号:417-372
仿真蘑菇包是【??薄荷糖的味道??】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“仿真蘑菇包”。
仿真蘑菇包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天没买菜,炒几个蘑菇吃吃[调皮]

哈哈哈,其实是馒头啦,外面刷了一层可可糊,蒸好后瞬间变成了蘑菇,小盆友爱的不要不要的!

一直以来都想要一个大蒸锅做包子馒头,

选来选去败了臻米网红蒸汽料理机,

它居然可以折叠,好收纳不占空间。

颜值在线,高科技真的不是盖的,

10秒钟水就开了,比普通蒸锅快好多好多。

容量也挺大的,12个蘑菇上下两盘,全部搞定!

仿真蘑菇包主厨:??薄荷糖的味道??

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
水:120克糖:20克
酵母:2·5克中筋面粉:240克

仿真蘑菇包的做法步骤

  • 第一步:面团所有材料放入面包桶,开启和面程序10-15分钟,揉成光滑的面团,发酵至1·5倍大小。
  • 第十一步:可爱哇!好像哦!
  • 第四步:发好的面团拿出,揉均匀后搓长。
  • 第三步:用筷子搅匀。
  • 第六步:取一面团,切下来1/4,大的揉圆,小的搓成水滴状,分别做好,放在油纸上。
  • 第二步:可可粉、水,称量好。
  • 第十二步:来一个?
  • 第五步:分成12份,可大可小,看起来更真实。
  • 第八步:电蒸锅加少许纯净水,把馒头摆在蒸笼里,盖好盖子,松弛15-20分钟。大火烧开转中火蒸12分钟。
  • 第九步:关火后焖5分钟后出锅。
  • 第十步:待到不烫手,大面团底部戳一个洞,装上蘑菇柄就可以啦。
  • 第七步:用毛刷刷在面团上和水滴面团粗的部分。
  • 仿真蘑菇包做法技巧/窍门/补充说明:

    1、面团大小不用太均匀,大大小小看起来更逼真!
    2、可可糊不要刷太厚了,均匀即可,太厚的成品看起来怪怪的??。
    3、蒸好的馒头记住焖5分钟再出锅??馒头趁热组装,更牢固哦!

    相关食材:蘑菇

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的仿真蘑菇包。

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