菜饭一锅香——菌菇魔芋菜饭
菜饭一锅香——菌菇魔芋菜饭是【蓝晶翎】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菜饭一锅香——菌菇魔芋菜饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
每当我不想做饭的时候,就会烧菜饭。
原版的海派菜饭,是用青菜咸肉做的,但是可以用各种其他蔬菜肉类代替。来日本后,吃了所谓的茸炊き込みご飯,第一感觉就是,这其实是蘑菇版的菜饭嘛。今天就做个中日结合的——菌菇魔芋菜饭,素的荤的和碳水化合物都有,吃一小碗,然后吃药睡觉。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:焖 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
大米:2杯 | 舞茸:150克 |
白魔芋:1块 | 黑木耳:3朵 |
午餐肉:1块 | -- |
辅助料用量 | |
香葱:少许 | -- |
调味料用量 | |
色拉油:适量 | 盐:适量 |
菜饭一锅香——菌菇魔芋菜饭的做法步骤
菜饭一锅香——菌菇魔芋菜饭做法技巧/窍门/补充说明:
晶心叮咛:
1·舞茸可以用任何菌菇类取代。
2·不放魔芋也可以,我是家里刚好有,而且不想吃太多饭。
相关食材:魔芋