当前位置:首页 > 菜谱大全 > 自制魔芋

自制魔芋

菜谱编号:130-285
自制魔芋是【浅蓝天空】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制魔芋”。
自制魔芋
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
魔芋精粉:50克食用碱:6克
辅助料用量
水:2000克--

自制魔芋的做法步骤

  • 第三步:大火煮开后改用中火继续搅拌15分钟。要不停地搅拌哦。这是开始变稠了魔芋。
  • 第一步:魔芋粉和食用碱,食用碱用60克开水先融化备用。
  • 第八步:凉拌魔芋。魔芋还可以炒着吃。
  • 第七步:这是蒸好切块的魔芋
  • 第六步:放另外一个锅蒸15粉钟即可。如果不方便蒸可以等它冷却了再切块放锅里开水煮开就好。
  • 第二步:锅里放2000克水,50克魔芋粉,开大火不停搅拌预防结籽
  • 第五步:下好碱水的魔芋,已经开始凝固。
  • 第四步:魔芋变得有点透明,很稠时改小火下碱水。碱水要慢慢下但要快速搅拌魔芋。
  • 自制魔芋做法技巧/窍门/补充说明:

    煮魔芋过程中要不停地搅拌
    如果觉得碱味太重,锅里放水加点盐和醋煮开就可减少碱味。

    相关食材:魔芋

    自制魔芋菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【浅蓝天空】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的自制魔芋。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜