泡菜什锦粉丝煲
泡菜什锦粉丝煲是【大炒勺】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“泡菜什锦粉丝煲”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
下班后清理冰箱和冰柜，搜罗出一些陈货，制作了一道杂合菜，呵呵！用冬季制作的辣白菜加上冻豆腐等随意咕嘟一大锅，虽不大美观但味道还不错，热腾腾很下饭，还略带些许韩菜风味的特色。
大多食材都可以制作杂合菜，只要味道好就可以，今天这道杂合菜我给它起名叫做“泡菜什锦粉丝煲”，做法如下；
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烩 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 辣白菜：400克 | 冻豆腐：500克 |
| 五花肉：100克 | 圆白菜：200克 |
| 辅助料用量 | |
| 洋葱：100克 | 干粉丝：50克 |
| 干海带丝：30克 | 青豌豆：50克 |
| 调味料用量 | |
| 烹调油：20克 | 盐：3克 |
| 清水：适量 | -- |
泡菜什锦粉丝煲的做法步骤
泡菜什锦粉丝煲做法技巧/窍门/补充说明：
此菜特点；食材丰富、营养全面、汤菜两全、味道浓郁。
温馨提示；
1、如喜吃辣还可放一些泡菜汤。
2、由于辣白菜在早期腌制的过程中，里面放了水果、韭菜、辣椒、姜蓉、蒜蓉、鱼干、鱼露、盐、糖和味精等，因此做这道菜时就不需要再放其它的调味品了，只需用适量盐调一下咸淡味儿即可。
大炒勺的这道家常杂合菜“泡菜什锦粉丝煲”就做好了，供朋友们参考！
答配菜谱：泡菜与粉丝的做法