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荠菜腊肠煲仔饭(微波菜肴)

菜谱编号:060-286
荠菜腊肠煲仔饭(微波菜肴)是【海枫轻轻】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“荠菜腊肠煲仔饭(微波菜肴)”。
荠菜腊肠煲仔饭(微波菜肴)

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

煲仔饭,是广东传统美食,种类很多,基本是以烧腊为主的口味,前天,挖了些荠菜,随性改良,用微波炉做了道“荠菜腊肠煲仔饭”,亲手挖的野菜+微波炉做的菜肴,低碳又环保,健康又美味。

荠菜腊肠煲仔饭(微波菜肴)主厨:海枫轻轻

菜式制作特点
口味:清淡工艺:技巧
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
荠菜:100克腊肠:80克
熟米饭:300克--
辅助料用量
胡萝卜:50克木耳:50克
鸡蛋:1枚香菇:50克
调味料用量
酱油:30克--

荠菜腊肠煲仔饭(微波菜肴)的做法步骤

  • 第十四步:微波,高火3分钟,之后,放凉一下,再中火2分钟。之后的样子。。
  • 第四步:香菇,选用的是新鲜的,也是加些干面料,洗净,切成片。
  • 第九步:把切好的皇上皇腊肠,也码在碗的周围。
  • 第三步:干木耳,用温水泡发开。加些干面粉,洗净切成小碎末。
  • 第五步:皇上皇腊肠,切成片。
  • 第七步:将熟米饭,盛入碗中。
  • 第十三步:之后,盖上盖子,记住,盖子上面的放气阀,不要盖上哟。。要不一会儿,微波的时候,真的会爆头哟。。
  • 第二步:把荠菜根部的外表,用小刀刮净。用开水焯一下,再过凉水。
  • 第十五步:微波做的菜,环保健康,而且少了很多的油烟味道。。最大的程度,保留了食材的原滋原味。。
  • 第十二步:打个生鸡蛋,放在上面,相对而言,更喜欢鹌鹑蛋。。。
  • 第十步:煲仔饭,半成品的样子,此时此刻,口水有木有。。
  • 第十一步:再倒入些“六月鲜”酱油,除此之外神马都木有加哟。真的好鲜够味的。。
  • 第一步:新鲜的荠菜,去除杂质,洗净。
  • 第八步:将焯好的荠菜,胡萝卜丁,香菇片,木耳碎,码好在米饭的上面。
  • 第六步:碗里倒入适量的食用油,再转到整个碗,使油均匀地涂满整个锅壁。
  • 相关食材:腊肠荠菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的荠菜腊肠煲仔饭(微波菜肴)。

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