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风味鱼辣椒

菜谱编号：060-315

风味鱼辣椒是【柠檬香叶】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“风味鱼辣椒”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

前些日子妈妈捎来了一些小鱼干，不知道该怎样弄来吃？LG说超市里面不是有那种辣辣的小鱼干，你就照那样的做一些，不就行了。主意不错，行动起来。

风味鱼辣椒主厨：柠檬香叶

第七步：冷却后，装入玻璃瓶里，不用放进冰箱，常温下放置即可。早上吃面，或做下酒菜不错。

第三步：锅内烧热油，炸鱼。油要多放些，鱼稍炸即可，不要炸烧了。花生也是放油锅稍炸即可。自己掌握火候。

第一步：小鱼干，妈妈烘的，晒得干干的，很香。

第五步：芝麻适量。

第六步：芝麻倒入辣椒碗内就着炸好的鱼干和花生米拌匀，调入盐和一勺子糖。

第四步：锅内热油勺一些放入辣椒粉碗里，搅拌均匀。

第二步：花生，辣椒粉适量。小鱼干大的弄成两段。

相关食材：辣椒

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