辣椒塞肉
辣椒塞肉是【亲亲亲亲】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣椒塞肉”。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:烧 |
耗时:三刻钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
辣椒:9个 | 肉末:半斤 |
辅助料用量 | |
鸡蛋:1个 | 葱花:少许 |
生姜末:少许 | -- |
调味料用量 | |
盐:适量 | 糖:适量 |
老抽:适量 | 生抽:适量 |
鲜辣粉:适量 | 料酒:适量 |
鸡精:适量 | -- |
辣椒塞肉的做法步骤
辣椒塞肉做法技巧/窍门/补充说明:
1·辣椒一定要沥干水分,塞肉时最好用干布擦下,不然下油锅煎时会爆。
2·煎辣椒的时候要用筷子夹住轻轻的翻身不然肉末会被挤出来。
相关食材:辣椒