芝麻面包棒
芝麻面包棒是【76小龙女】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芝麻面包棒”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
周五晚上吃完晚饭,从孟老师100道面包书里千挑万选,找了一款简单的面包棒。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
高粉:150克 | 低粉:50克 |
黄油:15克 | -- |
辅助料用量 | |
水:100克 | 酵母:1克 |
奶酪粉:20克 | 蛋清液:20克 |
黑芝麻:一大勺 | 白芝麻:一大勺 |
调味料用量 | |
白糖:15克 | 盐:少许 |
芝麻面包棒的做法步骤
芝麻面包棒做法技巧/窍门/补充说明:
1、面粉全部用的普通面粉,共200g。
2、我加到了120g,根据面粉吸水性调整吧。
3、孟老师用的帕米森奶酪粉我没有,用芝士粉代替啦。
答配菜谱:芝麻与面包的做法