紫薯西米露
紫薯西米露是【温馨小饭桌】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫薯西米露”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
西米，又叫做西谷米，最为传统的是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉，经过手工加工制成。西米，在中国广东等沿海地区，也叫做沙谷米、沙弧米。产于南洋群岛一带，西米质净色白者名真珠西谷，白净滑糯，营养颇丰。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 紫薯：一个 | 西米：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 蜂蜜：两勺 | 白糖：两勺 |
紫薯西米露的做法步骤
紫薯西米露做法技巧/窍门/补充说明：
1、煮西米是个考验信心和耐力的活儿。
2、煮时记得要经常搅拌，以防粘锅底。
答配菜谱：紫薯与西米的做法