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豆角肉末

菜谱编号:060-594
豆角肉末是【独家口味】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆角肉末”。
豆角肉末

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

因为都是之前做的成品,所以过程图片就没有了,望大伙见谅哈,希望对大家有用!

豆角肉末主厨:独家口味

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
猪肉:半斤豆角:半斤
辅助料用量
姜:一小块蒜瓣:3、4颗
调味料用量
郫县豆瓣酱:一勺味精:适量
精盐:适量酱油:适量
黑胡椒粉:适量料酒:适量
植物油:适量--

豆角肉末的做法步骤

  • 第二步:热锅放油,至油七分热放蒜瓣爆香,放肉末爆炒,接着放郫县豆瓣炒香,然后放豆角接着炒至豆角断生,放酱油适量、味精,(酱油看情况决定放与不放,因为郫县豆瓣已经够咸的了)
  • 第一步:将猪肉剁成肉末,豆角切成小段,肉末放料酒、姜、黑胡椒粉腌10分钟左右。
  • 第三步:豆角成熟透便可上碟了,手工!香喷喷的哦!
  • 相关食材:肉末豆角

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