咸虾酱焖老节瓜
咸虾酱焖老节瓜是【蓝色南半球】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咸虾酱焖老节瓜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
朋友送的老节瓜很大，已经切了一半给朋友，我这是第二次煮，剩下的还可以再煮一次。
去年买了一瓶咸虾酱一直没机会打开，这次正好用来焖老节瓜。我想喜欢咸虾酱的朋友们也一定会喜欢这道菜的，材料与做法都很简单却也很美味。
许多朋友看了“烤鸭焖老节瓜”都在问我什么叫节瓜？其实节瓜长得跟冬瓜有点像，只是节瓜是长形的，而冬瓜却是短而园的。吃起来口感也差不多。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：焖 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 老节瓜：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜：适量 | 蒜：适量 |
| 葱花：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 咸虾酱：1勺子 | 橄榄油：适量 |
| 糖：适量 | -- |
咸虾酱焖老节瓜的做法步骤
咸虾酱焖老节瓜做法技巧/窍门/补充说明：
咸虾酱很咸，所以炒这道菜是不需要再放盐。