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土豆小碗

菜谱编号:060-690
土豆小碗是【等禅生活】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆小碗”。
土豆小碗
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
土豆:3小个肉糜:100克
辅助料用量
青椒:2个胡萝卜:半根
调味料用量
盐:适量胡椒粉:适量
马苏里拉芝士:适量--

土豆小碗的做法步骤

  • 第三步:把蒸熟的土豆取出晾凉,挖出中间的土豆并用勺子压成土豆泥,加入适量的盐调味。
  • 第六步:将拌好的土豆泥填回原来的土豆碗里。并在上面盖上马苏里拉芝士。
  • 第二步:土豆洗净切开,放在蒸锅上蒸熟。
  • 第四步:炒锅加油,放入肉糜炒熟再加入青椒和胡萝卜丁炒一下,加盐和胡椒粉调味。
  • 第七步:烤箱预热后放入,170度烤25分钟左右。看到芝士全部融化即可。
  • 第一步:先将青椒和胡萝卜切成丁。
  • 第五步:炒好的配料盛入土豆泥中拌匀。
  • 土豆小碗做法技巧/窍门/补充说明:

    1·土豆要选小个子的。另外要挑个头差不多大小的,这样方便掌握火候。
    2·将土豆挖出时,要轻一些。土豆皮很薄,一不小心就容易破哦!

    相关食材:土豆

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