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三鲜蒸包

菜谱编号:060-800
三鲜蒸包是【朱小白爱美食】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“三鲜蒸包”。
三鲜蒸包
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
猪肉馅:六两水发虾仁:二两
元葱:一斤面粉:一斤
辅助料用量
木耳:适量--
调味料用量
鸡肉冻:适量植物油:适量
甜酱:适量花椒面:适量
酱油:适量香油:适量
料酒:适量盐:适量

三鲜蒸包的做法步骤

  • 第八步:包好后饧十分钟。
  • 第二步:鸡肉冻。
  • 第三步:干酵母用温水泡开备用。
  • 第六步:四种食材全部切粒。
  • 第四步:面粉边加入酵母水边搅拌。
  • 第九步:放入蒸笼里、开火不盖盖子、慢火蒸五分钟。
  • 第十步:盖上盖子、急火蒸一刻钟、出锅装盘。
  • 第一步:猪肉、元葱、水发虾仁、水发木耳。
  • 第十一步:搭配上一碗稀饭和一小碟香油醋。
  • 第七步:放入容器,加入植物油、酱油、甜酱、香油、盐、料酒、花椒面、鸡肉冻拌匀。
  • 第五步:揉好面团后,包上保鲜膜饧十分钟。
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