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朝鲜冷面

菜谱编号:060-94
朝鲜冷面是【香橙可米露】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,作者提供了11张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“朝鲜冷面”。
朝鲜冷面
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
荞麦面:适量--
辅助料用量
黄瓜:适量Q趣蘑菇香肠:适量
韩国泡菜:适量鸡蛋:适量
矿泉水:适量--
调味料用量
调料汁:适量米醋:适量
一品鲜酱油:适量鱼露:适量
白糖:适量花椒粉:适量
蒜末:适量姜末:适量
香油:适量--

朝鲜冷面的做法步骤

第十一步:完成。

朝鲜冷面做法第十一步骤

第七步:准备调料汁。

朝鲜冷面做法第七步骤

第三步:捞出放到冰水中泡着。

朝鲜冷面做法第三步骤

第九步:加入矿泉水放进冰箱冷藏1小時 不够冰的话加些冰块。

朝鲜冷面做法第九步骤

第一步:准备材料。

朝鲜冷面做法第一步骤

第五步:··········

朝鲜冷面做法第五步骤

第四步:将荞麦面放到沸水中煮3分钟左右。

朝鲜冷面做法第四步骤

第二步:鸡蛋冷水下锅煮3分钟。

朝鲜冷面做法第二步骤

第八步:放在一起搅匀。

朝鲜冷面做法第八步骤

第六步:煮好后捞出放到冰水中泡着。

朝鲜冷面做法第六步骤

第十步:荞麦面捞出放入9中 黄瓜和蘑菇香肠切片 鸡蛋对切摆盘即可。

朝鲜冷面做法第十步骤
朝鲜冷面做法技巧/窍门/补充说明:

1·这里我选用的是荞麦面,也可以用其他面代替。
2·正宗的朝鲜冷面,用的是酱牛肉,菠萝,梨,黄瓜,泡菜,鸡蛋,我在这里换了几样。大家也可以按个人喜好搭配。
3·料汁调好后放冰箱冷藏,不够冰的话,可以加些冰块在里面。
好看又好吃,非常适合夏天吃。酸酸甜甜的汤,很开胃,清凉爽口。

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的朝鲜冷面。

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