第十一步:完成。
第七步:准备调料汁。
第三步:捞出放到冰水中泡着。
第九步:加入矿泉水放进冰箱冷藏1小時 不够冰的话加些冰块。
第一步:准备材料。
第五步:··········
第四步:将荞麦面放到沸水中煮3分钟左右。
第二步:鸡蛋冷水下锅煮3分钟。
第八步:放在一起搅匀。
第六步:煮好后捞出放到冰水中泡着。
第十步:荞麦面捞出放入9中 黄瓜和蘑菇香肠切片 鸡蛋对切摆盘即可。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煮 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
荞麦面:适量 | -- |
辅助料用量 | |
黄瓜:适量 | Q趣蘑菇香肠:适量 |
韩国泡菜:适量 | 鸡蛋:适量 |
矿泉水:适量 | -- |
调味料用量 | |
调料汁:适量 | 米醋:适量 |
一品鲜酱油:适量 | 鱼露:适量 |
白糖:适量 | 花椒粉:适量 |
蒜末:适量 | 姜末:适量 |
香油:适量 | -- |
第十一步:完成。
第七步:准备调料汁。
第三步:捞出放到冰水中泡着。
第九步:加入矿泉水放进冰箱冷藏1小時 不够冰的话加些冰块。
第一步:准备材料。
第五步:··········
第四步:将荞麦面放到沸水中煮3分钟左右。
第二步:鸡蛋冷水下锅煮3分钟。
第八步:放在一起搅匀。
第六步:煮好后捞出放到冰水中泡着。
第十步:荞麦面捞出放入9中 黄瓜和蘑菇香肠切片 鸡蛋对切摆盘即可。
1·这里我选用的是荞麦面,也可以用其他面代替。
2·正宗的朝鲜冷面,用的是酱牛肉,菠萝,梨,黄瓜,泡菜,鸡蛋,我在这里换了几样。大家也可以按个人喜好搭配。
3·料汁调好后放冰箱冷藏,不够冰的话,可以加些冰块在里面。
好看又好吃,非常适合夏天吃。酸酸甜甜的汤,很开胃,清凉爽口。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的朝鲜冷面。
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