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香蒸鳕鱼鳍肉

菜谱编号:060-976
香蒸鳕鱼鳍肉是【花芯LI】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香蒸鳕鱼鳍肉”。
香蒸鳕鱼鳍肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

和大家分享今天的新菜,鳕鱼鳍肉,经常逛沃尔玛,每次都看到鱼区有这个卖,一直没敢尝试,很好奇,今天终于买了,不贵哦,11·8一斤,我买了十几个才六块钱,鱼身上最宝贵的,如果家里头有孕妇可以经常买点吃吃,高营养。

香蒸鳕鱼鳍肉主厨:花芯LI

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
鱼鳍肉:250克--
辅助料用量
粉丝:适量大蒜:适量
生姜末:适量红辣椒酱:少许
调味料用量
盐:适量白糖:适量
料酒:适量--

香蒸鳕鱼鳍肉的做法步骤

  • 第二步:下面准备粉丝放水里浸泡一会,软了切小段铺在盘底
  • 第一步:将购买的鱼鳍肉加入生姜大蒜料酒盐腌制15分钟,有些超市已经腌制好的那就不需要这一步了。
  • 第七步:哈哈,味道鲜美,一点腥味都没有,鱼肉嫩滑
  • 第五步:放入锅中蒸 , 6-10分钟,一般6分钟就熟了,喜欢吃嫩一点的可以6分钟就可以起锅了
  • 第六步:撒上一些大蒜叶,盖5秒出锅啦。
  • 第四步:撒上生姜 大蒜末,再加了点妈妈腌制的辣椒酱,很香O(∩_∩)O哈哈~
  • 第三步:鱼鳍肉平铺在盘子里
  • 香蒸鳕鱼鳍肉做法技巧/窍门/补充说明:

    不要烦恼每天都吃那几个菜啦

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:鳕鱼

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