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红焖鳕鱼

菜谱编号:448-744
红焖鳕鱼是【寻梦一ZbDu】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红焖鳕鱼”。
红焖鳕鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鳕鱼含丰富蛋白质、维生素、钙、镁、硒等营养元素,营养丰富,肉味甘美。鱼肉中含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,因其刺少肉嫩味美,很适合孩子食用,营养价值也高。

红焖鳕鱼主厨:寻梦一ZbDu

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
鳕鱼:2条葱:1棵
姜:1块蒜:半头
炖鱼料:1包--
辅助料用量
油:少许酱油:少许
蚝油:少许料酒:少许
番茄酱:少许白糖:少许
盐:少许--

红焖鳕鱼的做法步骤

  • 第六步:红焖鳕鱼。
  • 第二步:准备葱,姜,蒜,炖鱼料包装进茶袋。再调一个碗汁,有酱油,蚝油,料酒,番茄酱,白糖和盐,搅拌均匀。
  • 第五步:味道鲜美。
  • 第四步:炖鱼,煎好的鱼放压力锅里,浇上碗汁,加200ml水,设定25分钟,鱼炖好了还有些汤汁,平底锅加热收一下汁就可以了。
  • 第三步:煎鱼,中小火,看住了,两面煎黄就可以了。
  • 第一步:鳕鱼2条,水里加点白醋泡一会,收拾干净,切成段控干备用。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:鳕鱼

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