当前位置:首页 > 菜谱大全 > 酥肉

酥肉

菜谱编号:061-0
酥肉是【Sincerity】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酥肉”。
酥肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

酥肉做汤更是汤鲜味美。

酥肉主厨:Sincerity

菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
五花肉:适量--
辅助料用量
鸡蛋:适量生粉:适量
调味料用量
花椒粉:适量盐:适量
鸡精:适量胡椒粉:适量
五香粉:适量--

酥肉的做法步骤

第五步:蛋打散后加入花椒粉、盐、鸡精、胡椒粉、 五香粉、生粉也可加少许面粉再调均匀。

酥肉做法第五步骤

第六步:然后把切好片或条的五花肉加入到调好的调料里拌匀。

酥肉做法第六步骤

第四步:蛋打散后估计不够又加了一个。成本超高了,不过货真价实哦。

酥肉做法第四步骤

第七步:锅里下油(大概一斤油)。

酥肉做法第七步骤

第十步:做好的酥肉汤黃花菜汤。

酥肉做法第十步骤

第一步:买回的五花肉放锅里烙至金黃色。

酥肉做法第一步骤

第三步:然后切薄片或条,下次补上图片。(切好片忘拍图片了。)
做酥肉只能用鸡蛋调和生粉不能用水,用了八个蛋。

酥肉做法第三步骤

第九步:炸至金黃色即可捞起食用。此菜可蒸著吃也可加入黃花菜一起煮汤,那可是汤鲜味美。

酥肉做法第九步骤

第八步:油烧热后将拌匀的五花肉片或条下锅炸。

酥肉做法第八步骤

第二步:然后洗干净。

酥肉做法第二步骤
酥肉做法技巧/窍门/补充说明:

此菜还可烫火锅

酥肉菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【Sincerity】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的酥肉。

©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜