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水豆豉炒茼蒿

菜谱编号:061-081
水豆豉炒茼蒿是【py763】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“水豆豉炒茼蒿”。
水豆豉炒茼蒿

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这个时节正是吃茼蒿的时候···很好吃

水豆豉炒茼蒿主厨:py763

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
水豆豉:三大匙茼蒿菜:250克
辅助料用量
干辣椒:两三个大蒜:两三瓣
调味料用量
猪油:适量--

水豆豉炒茼蒿的做法步骤

  • 第二步:干辣椒切段,大蒜拍松。
  • 第三步:植物油,猪油各一半入锅烧热。
  • 第六步:炒熟即马上出锅。
  • 第五步:水豆豉略炒片刻,即加入茼蒿菜。根据自己的口味绝定是否加盐和鸡精
  • 第四步:加入大蒜和干辣椒,暴香后再加入水豆豉。
  • 第一步:茼蒿菜去老梗,洗净备用。
  • 水豆豉炒茼蒿做法技巧/窍门/补充说明:

    全部用猪油味道更好,希望更健康的也可全部用植物油。

    菜谱标签:热菜午餐家常菜
    相关食材:茼蒿豆豉

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