香辣豆豉
香辣豆豉是【不同の心情】分享的菜谱,口味属于超辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣豆豉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
因为是湘菜的原因,这次又上了一道火辣辣的菜——香辣豆豉。
这道菜中得豆豉,是湘西老百姓自己酿晒的豆豉,不放盐,豆香浓郁,风味十足。
苗家人炒菜,讲究一个纯粹,讲究一个朴实,不需要放过多的大料提香、不需要过多的华丽装饰摆设。
其实这就像咱苗家人的性格——豪爽、淳朴、简单、正直!
希望这道火辣的香辣豆豉,能带给美食天下的各位盆友们一个火辣辣的夏天!红火火的四季!
菜式制作特点 | |
口味:超辣 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
豆豉:300克 | 青尖椒:100克 |
红尖椒:适量 | -- |
辅助料用量 | |
姜:10克 | 蒜:10克 |
香葱:2根 | -- |
调味料用量 | |
盐:1小勺 | 菜籽油:50克 |
香辣豆豉的做法步骤
相关食材:豆豉