香辣豆豉
香辣豆豉是【不同の心情】分享的菜谱，口味属于超辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣豆豉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
因为是湘菜的原因，这次又上了一道火辣辣的菜——香辣豆豉。
这道菜中得豆豉，是湘西老百姓自己酿晒的豆豉，不放盐，豆香浓郁，风味十足。
苗家人炒菜，讲究一个纯粹，讲究一个朴实，不需要放过多的大料提香、不需要过多的华丽装饰摆设。
其实这就像咱苗家人的性格——豪爽、淳朴、简单、正直！
希望这道火辣的香辣豆豉，能带给美食天下的各位盆友们一个火辣辣的夏天！红火火的四季！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：超辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 豆豉：300克 | 青尖椒：100克 |
| 红尖椒：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜：10克 | 蒜：10克 |
| 香葱：2根 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：1小勺 | 菜籽油：50克 |
香辣豆豉的做法步骤
相关食材：豆豉