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【油渣香葱花卷】

菜谱编号:061-100
【油渣香葱花卷】是【球球厨窝】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【油渣香葱花卷】”。
【油渣香葱花卷】
菜式制作特点
口味:葱香工艺:技巧
耗时:数小时难度:高级
菜谱主材料
面粉:500克--
辅助料用量
油渣:适量葱绿:适量
调味料用量
水:适量酵母:适量
白糖:适量盐:适量

【油渣香葱花卷】的做法步骤

  • 第十一步:大火蒸十五分钟即可。
  • 第二步:葱切末,油渣切泥,再加适量盐,搅拌均匀待用。
  • 第七步:两个对叠。
  • 第四步:擀成长方形的片。
  • 第八步:一根筷子从中间摁压,粘合在一起即可。
  • 第一步:油渣,葱绿。
  • 第六步:卷起来,切成段,最好是双数,因为是两个叠起来的。
  • 第十二步:焖两分钟出锅。
  • 第十步:温水上锅,蒸前松弛最后发酵二十分钟。
  • 第三步:面粉,水,酵母,适量盐,糖混合成的面团,发酵排气后。
  • 第九步:做好的花卷。
  • 第五步:抹上油渣葱馅。
  • 相关食材:香葱

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