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黄金三明治

菜谱编号：061-346

黄金三明治是【strongmind】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄金三明治”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

百吃不厌是豆腐

黄金三明治主厨：strongmind

第十二步：吃上一口，外面脆脆的，里面嫩嫩地，满口香滑，口齿留香

第三步：豆腐切本厘米厚，一片抹上鱼肉，一片盖在上面

第二步：鱼肉茸。在广东的市场随处可见，都能看着剁的，新鲜。如果买不到就用大头鱼的肉切片后用刀背锤，加上盐，姜汁，白糖摔打10分钟就可以了

第九步：油锅里小火慢煎

第十一步：就好了

第十步：煎到两面金黄

第五步：鸡蛋液里加点盐，合适就好

第一步：水豆腐，买这种不是最老也不是最嫩的。放半天，豆腐里的水会自己流出来一些，干身一些。

第七步：捏起一块先在蛋液里过一遭

第六步：平底不粘锅，放点油，多放点煎得快

第四步：切两半

第八步：在面粉里滚个圈

菜谱标签：主食

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