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【低卡系列之六】双莓小餐包

菜谱编号:061-447
【低卡系列之六】双莓小餐包是【树袋熊】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【低卡系列之六】双莓小餐包”。
【低卡系列之六】双莓小餐包
菜式制作特点
口味:原味工艺:烘焙
耗时:数小时难度:高级
菜谱主材料
面包粉:500克奶粉:25克
盐:4克酵母:8克
蓝莓酱:50克蜂蜜:50克
椰浆:140克水:110克
蔓越莓干:150克--

【低卡系列之六】双莓小餐包的做法步骤

  • 第五步:发酵到2倍大,入烤箱。
  • 第三步:排气分割成20个。
  • 第一步:混合除蔓越莓干外的所有原料,厨师机揉出膜,加入蔓越莓干低速、手揉并用揉匀。
  • 第六步:烤箱170度预热,烤20分钟。
  • 第四步:滚圆放入铺有锡纸并抹油的烤盘中进行二次发酵。
  • 第二步:温暖湿润处进行基础发酵。
  • 菜谱标签:家常菜烘焙主食

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