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西葫芦炒肉片

菜谱编号:061-704
西葫芦炒肉片是【柴哇哇学煮饭】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西葫芦炒肉片”。
西葫芦炒肉片

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

白瓜有些地方叫西葫芦,广东人习惯叫白瓜、云南白瓜。

西葫芦以皮薄、肉厚、汁多、可荤可素、可菜可馅而深受人们喜爱。

西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的作用,富含水分,润泽肌肤

西葫芦炒肉片主厨:柴哇哇学煮饭

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
西葫芦:400克猪肉:100克
辅助料用量
生抽:适量生粉:适量
油:适量盐:适量

西葫芦炒肉片的做法步骤

  • 第一步:西葫芦,猪脸肉
  • 第四步:用生粉,生抽拌匀备用。
  • 第七步:炒到变色放适量盐调味即可起锅。
  • 第五步:热油锅放肉片煸香。
  • 第三步:猪脸肉切片猪脸肉无论煲汤,炒炸都非常爽脆,不柴。
  • 第二步:西葫芦洗净一开切片
  • 第六步:放西葫芦一起煸炒。
  • 相关食材:西葫芦葫芦

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