炝拌西葫芦
炝拌西葫芦是【天国的女儿】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炝拌西葫芦”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 西葫芦：1个 | 干红辣椒：3个 |
| 蒜：2瓣 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 花椒粒：少许 | 醋：1勺 |
| 盐：适量 | 糖：1/2勺 |
| 蒸鱼豉油：1勺 | -- |
炝拌西葫芦的做法步骤
炝拌西葫芦做法技巧/窍门/补充说明：
西葫芦要选用嫩的，中间芯的部分易出水，凉拌口感不好，可用来做汤或炒菜。