素鸡豆腐新吃法----下酒的小菜
素鸡豆腐新吃法----下酒的小菜是【淇家的小厨房】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素鸡豆腐新吃法----下酒的小菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
素鸡豆腐是把干豆腐压实，再用高汤煮，最后熏制而成的。可以当零食吃也可以炒菜，这次教大家一个新吃法，是下酒的非常好吃的一道菜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：其他 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 素鸡豆腐：250克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 拌干豆腐丝：250克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 白糖：适量 | 味精：适量 |
| 蒜末：适量 | 葱花：适量 |
| 酱油：适量 | 姜末：适量 |
| 辣椒面：适量 | -- |
素鸡豆腐新吃法----下酒的小菜的做法步骤
答配菜谱：素鸡与豆腐的做法