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酒香小龙虾

菜谱编号:061-979
酒香小龙虾是【林夕22589】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酒香小龙虾”。
酒香小龙虾
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
小龙虾:一斤--
辅助料用量
葱:几根蒜:几瓣
调味料用量
啤酒:适量白糖:适量
生抽:适量老抽:适量

酒香小龙虾的做法步骤

  • 第四步:倒入啤酒适量,生抽老抽适量,加点白糖,盖上煮5分钟(煮熟吃比较安全啊)
  • 第五步:洒上葱花,加味精一点就可以出锅了,很香,有淡淡的酒味,甜甜的……
  • 第二步:处理好的小龙虾要多洗几遍,葱和蒜瓣切好备用
  • 第一步:小龙虾洗净,去脚,去虾线(中间那个尾巴轻轻拧下就好了),去腮(这个真不好找)
  • 第三步:油锅烧热,放葱白和蒜瓣炒至葱白微黄,把小龙虾倒进去,加适当的盐翻炒
  • 相关食材:龙虾小龙虾

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