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四股辫子面包

菜谱编号:062-247
四股辫子面包是【荧姳】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“四股辫子面包”。
四股辫子面包
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
高粉:250克鸡蛋:5个
糖:40克水:120克
黄油:10克--
辅助料用量
酵母:4克盐:2克

四股辫子面包的做法步骤

  • 第四步:将面团四个一组,分别搓成长条
  • 第十一步:烤好的样子
  • 第五步:把四根面团的上端捏紧
  • 第六步:左面第三根放上面
  • 第十二步:漂亮的辫子面包
  • 第二步:发酵好后,排气
  • 第九步:放烤箱,按发酵键,40分钟
  • 第三步:分成8个大小均匀的面团,滚圆,松弛5分钟
  • 第一步:全部材料除黄油外加在一起,我用的是面包机和面程序,20分钟后加入黄油,面包机和面40分钟左右,面团光滑,出膜,按下面包机的发酵键,发酵40分钟
  • 第七步:左面压右面,上面的放下来,第三根再放上面,这样反复编
  • 第八步:编好的辫子
  • 第十步:发酵好,刷蛋液,撒少许白芝麻点缀,烤箱预热180度,中层上下火烤20分钟。
  • 相关食材:面包

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