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【家常菜】红烧鸡翅

菜谱编号：062-253

【家常菜】红烧鸡翅是【可欣妈】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【家常菜】红烧鸡翅”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

【红烧鸡翅】

是一道比较家常的菜吧！红烧的独特味道加上鸡肉的滑嫩这样一道红烧鸡翅谁不喜欢吃呀！红烧菜系是老公的最爱也是我的拿手菜。

【家常菜】红烧鸡翅主厨：可欣妈

第八步：香喷喷的红烧鸡翅就做好了。

第四步：起锅热油把生姜辣椒先爆香。

第七步：焖的时间到，鸡翅熟了就调半碗生粉水勾芡，在放入芹菜翻炒一下就ok了。

第二步：把辅料小葱生姜辣椒切好备用。

第三步：还有先调一碗汁；水沙茶胡椒粉盐味精一起加入搅拌均匀即可。

第五步：把小葱鸡翅倒入一起翻炒。

第六步：倒入刚调好的碗汁，（还可以适量的在加入一点清水）然后加盖焖5分钟左右即可。

第一步：把鸡翅洗干净跺小块备用。

【家常菜】红烧鸡翅做法技巧/窍门/补充说明：

鸡肉还是比较容易熟的，所以焖的时间不宜过长，时间长了肉反而不嫩了。

相关食材：鸡翅

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