你的美丽，无人可及---免烤芒果芝士蛋糕
你的美丽，无人可及---免烤芒果芝士蛋糕是【多多熊】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“你的美丽，无人可及---免烤芒果芝士蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
学习烘焙的新手，热身到现在，无论如何也得学学做蛋糕了吧。。。。人生第一个蛋糕啊。。。。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：数小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 奶油芝士：175克 | 牛奶：65克 |
| 细砂糖：50克 | 新鲜芒果：215克 |
| 柠檬汁：15ML） | 动物性鲜奶油：160克 |
| 鱼胶粉：1大勺（15ML，9克） | 抹茶粉：适量 |
| 红色色素：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 消化饼干：80克 | 黄油：40克 |
你的美丽，无人可及---免烤芒果芝士蛋糕的做法步骤
你的美丽，无人可及---免烤芒果芝士蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
1、制作蛋糕最重要的一步在于打发的鲜奶油与芒果芝士糊混合。一定要使两者达到相似的浓稠程度，它们才能最完美的混合在一起，否则可能会使混合好的面糊太稀或者体积变小。芒果芝士糊加入鱼胶粉溶液以后，先放冰箱冷藏片刻，直到达到与打发好的鲜奶油相似的浓稠程度，再进行下一步。
2、尽量用熟透的芒果制作这款蛋糕，芒果味会更加香甜。
3、玫瑰花和树叶不是必须的，可以不做。TX还可以在蛋糕顶部涂上一层芒果酱、镜面果胶等作为装饰。
答配菜谱：芝士与芒果的做法