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土豆烧牛肉

菜谱编号:062-660
土豆烧牛肉是【李锦记百变菜谱】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆烧牛肉”。
土豆烧牛肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

爱的味道故事:

爸爸说,幸福就是筷头上的肉丝。他总是喜欢夹肉给妈妈吃,也许这就是专属于爸爸的爱的表达。

土豆烧牛肉主厨:李锦记百变菜谱

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
牛腩肉:600克土豆:300克
胡萝卜:300克--
调味料用量
冰糖:10克盐:适量
李锦记草菇老抽:2汤匙(约20毫升)料酒:1汤匙(约10毫升)
李锦记纯香芝麻油:1茶匙(约5毫升)--

土豆烧牛肉的做法步骤

  • 第一步:牛腩肉切成1·5厘米左右见方的块。
  • 第四步:放入牛腩块翻炒。
  • 第六步:炒出牛腩的水分,盖锅盖焖1~2分钟,加入冰糖、料酒,炒香盛盘。
  • 第二步:锅中放入适量的水,烧开以后放入切好的牛腩煮至变色、捞出沥干待用。
  • 第三步:锅热油,投入土豆、胡萝卜一起翻炒。
  • 第五步:然后加入李锦记草菇老抽、炖肉料包、少量水。
  • 相关食材:牛肉土豆

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