【我的烘培时间】最爱饼干之---蛋黄香酥饼干(焦糖、印花)
【我的烘培时间】最爱饼干之---蛋黄香酥饼干(焦糖、印花)是【筷子人儿】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分30个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【我的烘培时间】最爱饼干之---蛋黄香酥饼干(焦糖、印花)”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
偶最爱吃的饼干之一---蛋黄香酥饼干,一种是表面印花的没有焦糖汁,一种是表面涂焦糖汁的,后一种更好吃尤其是饼干刚出炉的时候趁热吃,舌头都要一起吞下肚了~~~~~~送人的话第一种不错,印点字母啦小图案啊啥的挺有意思的。
菜式制作特点 | |
口味:奶香 | 工艺:烘焙 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
低粉:200克 | 糖粉:100克 |
蛋黄:40克 | 黄油:120克 |
盐:1/2小勺 | 香草精:适量 |
辅助料用量 | |
蔗糖:100克 | 清水:3大勺 |
【我的烘培时间】最爱饼干之---蛋黄香酥饼干(焦糖、印花)的做法步骤
相关食材:蛋黄