芹菜叶饼
芹菜叶饼是【淇家的小厨房】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芹菜叶饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
不少家庭吃芹菜时只吃茎不吃叶，这就极不科学了；因为芹菜叶中营养成分远远高于芹菜茎，营养学家曾对芹菜的茎和叶片进行过13项营养成分的测试，发现芹菜叶片中有10项指标超过了茎。其中，叶中胡萝卜素含量是茎的8倍；维生素C的含量是茎的13倍；维生素B1是茎的17倍；蛋白质是茎的11倍；钙超过茎2倍。可见，芹菜叶片的营养价值的确不容忽视。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煎 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：100克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 芹菜叶：50克 | 鸡蛋：一个 |
| 调味料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
芹菜叶饼的做法步骤
芹菜叶饼做法技巧/窍门/补充说明：
芹菜性凉质滑，故脾胃虚寒，肠滑不固者食之宜慎