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西红柿炒蛋

菜谱编号:063-185
西红柿炒蛋是【柠檬香叶】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西红柿炒蛋”。
西红柿炒蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

西红柿含有丰富的营养,富含维生素C。西红柿还具有美容功效。能使沉着于皮肤和内脏的色素减退或消失,起到预防蝴蝶斑或老人斑的作用。西红柿炒鸡蛋,简单的美味!

西红柿炒蛋主厨:柠檬香叶

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:三个西红柿:两个
辅助料用量
韭菜:小把--
调味料用量
盐:适量--

西红柿炒蛋的做法步骤

  • 第四步:锅内放油加热,下鸡蛋炒散,然后搁一边,入西红柿,我没有腾出时间来拍照,只拍了个鸡蛋图。西红柿不用炒太久,太软了不成形,放韭菜,加适量的盐。
  • 第二步:西红柿顶部切十字形,放到开水中烫一下,然后剥去外皮。
  • 第三步:剥去外皮的西红柿切块,韭菜切细,鸡蛋打散。
  • 第一步:鸡蛋三个,西红柿两个,韭菜小把,或是用香葱也行。我刚好家里有韭菜。
  • 第五步:出锅了!
  • 西红柿炒蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    这道菜我就只加了盐,其它调味的不用放。鸡蛋是我们去乡下买来的1·5元一个,正宗的土鸡蛋,炒出来黄澄澄的,比去市场买来的鸡蛋好多了,一分钱一分货啊!

    相关食材:西红柿

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的西红柿炒蛋。

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