乡村小拌肉
乡村小拌肉是【蔬菜苞苞】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“乡村小拌肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
减肥也可以吃肉哦~
这道乡村小拌肉就特别适合减肥人士~
瘦肉经过长时间的炖煮，脂肪已经被去掉了好多。
再加上金针菇，生菜，黄瓜，一定可以让你吃着瘦~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：麻辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 瘦肉：200克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 黄瓜：1条 | 金针菇：1小把 |
| 生菜：半颗 | 香菜：3根 |
| 调味料用量 | |
| 油辣椒：适量 | 盐：适量 |
| 鸡精：适量 | 醋：适量 |
| 生抽：适量 | -- |
乡村小拌肉的做法步骤
乡村小拌肉做法技巧/窍门/补充说明：
·瘦肉一定要煮透，并且要加入姜片和料酒，这样可以去腥；
·蔬菜焯水以后一定要放凉，才能倒入黄瓜丝，不然那个热气会把黄瓜丝冲得焉焉的，口感就不脆了。