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乡村六和饼

菜谱编号:215-084
乡村六和饼是【琴韵优雅】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“乡村六和饼”。
乡村六和饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

以前每次去早市时,都爱回来买几个当早点,感觉很好吃,问了卖家都是什么面做的,告诉我之后才知道了这六中种粮食,,自己家五谷杂以前买回来不少,也剩下不少,刚好可以打扫了,就做了几次,别说还一点不比卖的差,比他的还好吃,心因为我放的油比他多,这五种米的营养搭配就没的说了,不仅好吃营养还丰富,米糊加面粉烙出的饼,还真跟面糊的不一样,它会有米焦的脆口,很像锅巴一样,可以和饼干比美,这真的是很好吃的早餐,

乡村六和饼主厨:琴韵优雅

菜式制作特点
口味:甜味工艺:其他
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
黄豆:50克玉米:50克
高粱米:50克小米:50克
大米:50克白面:适量
辅助料用量
白糖:适量无铝泡打粉:1克

乡村六和饼的做法步骤

  • 第十二步:成品图
  • 第七步:搅拌成可流动的粘稠状
  • 第四步:一起放入料理机里搅拌,加入适量的水,搅拌的要细些
  • 第一步:黄豆,大米,小米,高粱米准备好
  • 第九步:再继续盛入锅里摊小饼
  • 第二步:把这四种米可以放在一起,浸泡一夜
  • 第八步:平底锅烧热,加适量植物油,盛一勺面糊倒入锅内,摊成小饼
  • 第十一步:两面金黄色既熟
  • 第十步:底部见黄色翻面
  • 第五步:盛出,加入白面
  • 第三步:泡过的米洗净,控干加入玉米粒
  • 第六步:加白糖,泡打粉
  • 乡村六和饼做法技巧/窍门/补充说明:

    想要吃脆口的,面粉要稀点,摊的饼要薄些,可以多烙一会

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的乡村六和饼。

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