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花式豆沙面包

菜谱编号:063-923
花式豆沙面包是【豆豆宝0622】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花式豆沙面包”。
花式豆沙面包
菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
高筋面粉:200克白糖:30克
盐:1克酵母:3克
蛋液:30克牛奶:100克
黄油:25克豆沙馅:适量

花式豆沙面包的做法步骤

  • 第五步:在表划若干条道道(只划破表面那层)
  • 第八步:发酵好的面团刷上一层蛋液,烤箱预热至180度,烤焙20分钟左右
  • 第二步:发酵好的面团排气,分割成同等大小的面团,盖保鲜膜松弛15分钟
  • 第一步:将除黄油的材料揉成面团,然后加黄油混合,揉至薄膜状。发酵至2-2·5倍大
  • 第三步:按扁,擀圆,包入豆沙馅,捏紧收口
  • 第七步:两头弯圆,捏紧,排入烤盘,进行二次发酵
  • 第六步:面团翻面卷起
  • 第四步:按扁,擀成椭圆形
  • 菜谱标签:糕点烘焙
    相关食材:面包豆沙

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