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清炒蒲公英

菜谱编号:402-951
清炒蒲公英是【美厨娘ww】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清炒蒲公英”。
清炒蒲公英

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

每年三四月份蒲公英满山偏野,自己也采些来尝尝·蒲公英含有丰富的蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖、多种维生素等营养成分,是一种营养丰富的野菜,可生吃、炒食、做汤、凉拌及做馅。

清炒蒲公英主厨:美厨娘ww

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
蒲公英:适量--
辅助料用量
姜:适量蒜:适量
辣椒:适量--

清炒蒲公英的做法步骤

  • 第二步:用开水烫一下·一分钟就好,捞起过冷水
  • 第六步:开吃啦!蒲公英是一种药食两用的植物,微苦,具有清热解毒,抗菌消炎,美容养颜,可以增强身体抵抗力。
  • 第一步:选取鲜嫩的蒲公英去根洗干净·沥干
  • 第三步:切碎
  • 第四步:油锅烧热放姜蒜和辣椒
  • 第五步:切碎的蒲公英倒入油锅放盐快速翻炒出锅
  • 清炒蒲公英做法技巧/窍门/补充说明:

    蒲公英会降低血压,所以不适合低血压的人。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:蒲公英

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