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巧克力玛芬 2

菜谱编号:064-115
巧克力玛芬 2是【食·色】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“巧克力玛芬 2”。
巧克力玛芬 2
菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
低筋粉:100克鸡蛋:1个
白砂糖:40克植物油:50克
牛奶:150毫升牛奶巧克力:7块
泡打粉:1小勺小苏打:1/4小勺

巧克力玛芬 2的做法步骤

  • 第六步:将牛奶,白砂糖,植物油倒入融化后的巧克力中
  • 第三步:放入电炖锅隔水炖至融化,也可以用微波炉完成这一步
  • 第七步:搅拌至巧克力完全溶化在液体中
  • 第五步:将低筋粉,泡打粉,小苏打混合过筛,备用
  • 第二步:放入大碗
  • 第十三步:放入预热190度的烤箱,中层,上下火,烤约15-20分钟,至完全膨胀定型即可
  • 第十一步:搅拌,有点面粉颗粒也无所谓
  • 第一步:牛奶巧克力去衣
  • 第十二步:倒入模具,排入烤盘
  • 第八步:加入打散的蛋液
  • 第九步:充分搅打至乳化
  • 第十步:倒入过筛后的面粉
  • 第四步:准备面糊料
  • 菜谱标签:糕点烘焙
    相关食材:巧克力

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