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嫩嫩滑滑【鱼圆蒸蛋羹】

菜谱编号:064-574
嫩嫩滑滑【鱼圆蒸蛋羹】是【亚希珍祥】分享的菜谱,口味属于鱼香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“嫩嫩滑滑【鱼圆蒸蛋羹】”。
嫩嫩滑滑【鱼圆蒸蛋羹】
菜式制作特点
口味:鱼香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:3粒鱼圆:8粒(鱼丸)
熟蟹棒:适量香葱:少许
辅助料用量
鸡精粉:适量幼盐:适量
麻油:适量--

嫩嫩滑滑【鱼圆蒸蛋羹】的做法步骤

  • 第二步:鸡蛋液中加入鸡精粉,盐和蛋液2倍的水打散至起泡泡。
  • 第四步:把鱼丸切去少许。(方便排放)
  • 第六步:碗口用保鲜纸包住,用牙签在上面插些小洞洞。进滚开的蒸锅中蒸10分钟,关火焖5分钟。
  • 第五步:把鱼丸平的一面排进蛋液中。
  • 第九步:嫩嫩滑滑滴【鱼圆蒸蛋羹】
  • 第八步:装饰一下,滴入少许麻油即可上桌。
  • 第三步:过滤到另一个碗中备用。
  • 第一步:所有材料。
  • 第七步:拿出蒸好的【鱼圆蒸蛋羹】
  • 菜谱标签:热菜家常菜

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