当前位置:首页 > 菜谱大全 > 肋条肉(五花肉)冬瓜汤

肋条肉(五花肉)冬瓜汤

菜谱编号:064-663
肋条肉(五花肉)冬瓜汤是【☆星★】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肋条肉(五花肉)冬瓜汤”。
肋条肉(五花肉)冬瓜汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

清淡,冬瓜清热解火,宜多吃

肋条肉(五花肉)冬瓜汤主厨:☆星★

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
肋条肉:200克冬瓜:250克
辅助料用量
葱:适量姜:适量
料酒:适量盐:适量

肋条肉(五花肉)冬瓜汤的做法步骤

  • 第四步:倒入冬瓜,用筷子取出葱段,姜片,大火烧2分钟,转小火焖20分钟,然后尝一下咸淡,第二次加盐调味。
  • 第三步:汤锅里倒入半锅冷水,放入焯过水的肉块,放入葱段,姜片,倒入料酒,5g盐,大火烧开,继续大火烧5分钟。
  • 第五步:加完盐,开大火烧1分钟,关火,出锅。
  • 第一步:冬瓜去皮,去瓤,切片。锅里热水烧开,冬瓜焯水,1分半钟,捞出备用
  • 第二步:肋条肉(就是五花肉,肥瘦相间的,买的时候已经去皮了,当然留着也行,个人喜好)切成大概2-3cm宽的肉块。也在锅里焯水,备用。
  • 相关食材:五花肉冬瓜

    肋条肉(五花肉)冬瓜汤菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【☆星★】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的肋条肉(五花肉)冬瓜汤。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜