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小干鱼炒青椒

菜谱编号:064-673
小干鱼炒青椒是【好客吧】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小干鱼炒青椒”。
小干鱼炒青椒
菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
小白鱼干:100克--
辅助料用量
青椒:150克红尖椒:一只
调味料用量
姜末:少许料酒:适量
盐:适量植物油:适量
生抽:少许味精:少许
醋:少许--

小干鱼炒青椒的做法步骤

  • 第三步:3、出锅装盘,简单明了,却美味可口,诱人食欲。特别下饭!
  • 第二步:2、炒锅烧热,放入植物油,放姜末、红尖椒丁炒香,立即放进小鱼干,翻炒几下,烹入料酒、醋、生抽、盐,最后放入青椒丝,翻炒几下,再加入味精少许。
  • 第一步:1、小干鱼用温水泡十分钟,洗净待用。青椒切成丝,不太细,短一点。红尖椒切成小丁。切一点姜末。
  • 相关食材:青椒

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