当前位置:首页 > 菜谱大全 > 鳝鱼炒蒜苗

鳝鱼炒蒜苗

菜谱编号:064-850
鳝鱼炒蒜苗是【佳熙妈私家厨房】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鳝鱼炒蒜苗”。
鳝鱼炒蒜苗
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鳝鱼:2条--
辅助料用量
蒜苗:250克青辣椒:1个
调味料用量
蒜:4瓣姜:少许
葱:少许黄酱:少许
料酒:少许盐:少许
鸡精:少许--

鳝鱼炒蒜苗的做法步骤

  • 第七步:再放入蒜苗,炒几下,放入鸡精、盐等出锅。
  • 第六步:放入鳝段,炒3分钟后放黄酱,爆炒
  • 第二步:剔骨,用小刀将鳝鱼的骨头剃下来,第一次剃,比较费劲,剃完后感觉还挺满意
  • 第五步:开炒。先放底油,葱姜蒜爆香,
  • 第八步:成品上桌
  • 第一步:杀鳝鱼。直接剁头,杀了2条,处理内脏
  • 第三步:绰水,把滑滑的外面 一层白皮用凉水冲掉
  • 第四步:切段,准备配料。把鳝鱼切成4CM长的小段,把蒜苗也切成4CM的小段,准备蒜、姜。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:鳝鱼蒜苗

    鳝鱼炒蒜苗菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【佳熙妈私家厨房】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的鳝鱼炒蒜苗。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜