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蒜苗炒鸡肉

菜谱编号:045-827
蒜苗炒鸡肉是【不愿下楼的猫】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜苗炒鸡肉”。
蒜苗炒鸡肉
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡胸肉:100克蒜苗:200克
辅助料用量
葱:适量姜:适量
调味料用量
干辣椒:适量黑胡椒粉:适量
淀粉:适量料酒:适量
盐:适量生抽:适量
油:适量--

蒜苗炒鸡肉的做法步骤

  • 第二步:把蒜苗摘好洗净,切成寸段,葱姜切细丝,干辣椒切段。
  • 第三步:炒锅烧热后倒入适量油,油热后放入葱姜丝和干辣椒段煸炒出香味,然后放入浆好的鸡肉翻炒。
  • 第四步:放入蒜苗旺火翻炒,加入盐和少量生抽翻炒均匀即可出锅装盘。
  • 第一步:将鸡胸肉洗净剔去鸡肉中的筋切片,加淀粉、料酒和少许黑胡椒粉腌几分钟。
  • 菜谱标签:私房菜
    相关食材:鸡肉蒜苗

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