蒜苗炒鳝丝
蒜苗炒鳝丝是【亲亲妈】分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜苗炒鳝丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
很高兴、总算鳝丝的价格下来了，疯狂的时候都到80一斤了，今天亲亲爸爸说35、买了一斤，很久没有这么豪放的买鳝丝了。这次清炒了、不放酱油，只是用水淀粉稍稍勾了下~~很笑的是，一顿午饭下来、蒜苗挑光了（蒜苗也是一斤，很嫩的蒜苗、太好吃了）还留下28条鳝丝（亲亲爸爸数的）
| 菜式制作特点 | |
| 口味：蒜香 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鳝丝：一斤 | 蒜苗：一斤 |
| 辅助料用量 | |
| 姜：适量 | 料酒：适量 |
| 生抽：适量 | 橄榄油：适量 |
| 淀粉：适量 | 盐：适量 |
| 白糖：适量 | -- |
蒜苗炒鳝丝的做法步骤
相关食材：蒜苗