蒜苗炒鳝丝
蒜苗炒鳝丝是【亲亲妈】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜苗炒鳝丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
很高兴、总算鳝丝的价格下来了,疯狂的时候都到80一斤了,今天亲亲爸爸说35、买了一斤,很久没有这么豪放的买鳝丝了。这次清炒了、不放酱油,只是用水淀粉稍稍勾了下~~很笑的是,一顿午饭下来、蒜苗挑光了(蒜苗也是一斤,很嫩的蒜苗、太好吃了)还留下28条鳝丝(亲亲爸爸数的)
菜式制作特点 | |
口味:蒜香 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鳝丝:一斤 | 蒜苗:一斤 |
辅助料用量 | |
姜:适量 | 料酒:适量 |
生抽:适量 | 橄榄油:适量 |
淀粉:适量 | 盐:适量 |
白糖:适量 | -- |
蒜苗炒鳝丝的做法步骤
相关食材:蒜苗