洋葱大肠煲
洋葱大肠煲是【爱跳舞的老太】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“洋葱大肠煲”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
朋友送了一些焯熟的大肠，放些洋葱，胡萝卜做个煲，很不错的哦。
肥肠又名猪大肠、猪肠。
猪肠是用于输送和消化食物的，有很强的韧性，并不象猪肚那样厚，还有适量的脂肪
。根据猪肠的功能可分为大肠、小肠和肠头，它们的脂肪含量是不同的，小肠最瘦，肠头
最肥。
营养分析
猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：砂锅 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 熟大肠：250克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 洋葱：1个 | 黄瓜：1条 |
| 胡萝卜：半根 | -- |
| 调味料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 糖：适量 | 料酒：适量 |
| 八角：适量 | 姜：适量 |
| 葱：适量 | 胡椒粉：适量 |
| 老抽：适量 | 鸡精：适量 |
洋葱大肠煲的做法步骤
洋葱大肠煲做法技巧/窍门/补充说明：
1·黄瓜很容易酥，应该最后放。
2·喜欢辣的放些辣椒味道很好。