素炒什锦
素炒什锦是【江上飞雪】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素炒什锦”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这是一道东北非常常见的家常菜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 干豆腐：150克 | 大头菜：250克 |
| 麻椒：1个 | 西红柿：1个 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 蒜：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 花椒面：适量 | 豆油：适量 |
| 盐：适量 | 味精：适量 |
素炒什锦的做法步骤
素炒什锦做法技巧/窍门/补充说明：
素菜非常适合中老年朋友们。