第七步:用筷子或勺子搅拌均匀,让沙拉酱散开。
第六步:调入3大勺的丘比沙拉酱。
第九步:煮好后的米饭焖上几分钟,拌匀,淋入几滴红葱油,撒入葱花即可。
第十步:清香的沙拉焖饭。
第五步:加入腊肠、玉米、土豆、胡萝卜。
第一步:准备好原料:大米。
第四步:大米淘洗干净,加入平時煮饭的水量。
第二步:准备好配料和调料:腊肠、玉米、土豆、胡萝卜和丘比沙拉酱。
第八步:像平時一样精煮米饭。
第三步:把腊肠、土豆、胡萝卜分别切成大小较均匀的丁状,再把玉米粒剥下来,备用。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
一款非常简单却十分营养、美味的沙拉焖饭,因为沙拉酱里含有油份,所以做出的米饭颗粒松散、分明,加上里面还有盐和糖,故而只需这一味调料就可以了,做出来的米饭米粒松散,不油不腻,有一股淡淡的沙拉香。我喜欢白白净净的米饭,如果喜欢颜色稍深一些的,也可以适当加入一点点的生抽哈。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:焖 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
大米:400克 | -- |
辅助料用量 | |
腊肠:一根 | 土豆:半个 |
胡萝卜:一节 | 玉米:一节 |
香葱:两根 | -- |
调味料用量 | |
丘比沙拉酱:3大勺 | 红葱油:几滴 |
第七步:用筷子或勺子搅拌均匀,让沙拉酱散开。
第六步:调入3大勺的丘比沙拉酱。
第九步:煮好后的米饭焖上几分钟,拌匀,淋入几滴红葱油,撒入葱花即可。
第十步:清香的沙拉焖饭。
第五步:加入腊肠、玉米、土豆、胡萝卜。
第一步:准备好原料:大米。
第四步:大米淘洗干净,加入平時煮饭的水量。
第二步:准备好配料和调料:腊肠、玉米、土豆、胡萝卜和丘比沙拉酱。
第八步:像平時一样精煮米饭。
第三步:把腊肠、土豆、胡萝卜分别切成大小较均匀的丁状,再把玉米粒剥下来,备用。
诗心片语:
1:大米洗净以后,先添加平时需要的水量。如果先加入配料的话,会影响掌握水量,当然熟悉了的话是没有关系的。
2:沙拉酱加入以后,要搅拌一下让它散开,这样味道才均匀。
3:因为沙拉酱里有盐份,腊肠里也有盐份,所以不用另外加盐。如果口味重的话,也可以依据自己的喜好添加一点。
4:煮好的米饭焖上几分钟再打开。
5:红葱油是红葱头熬出的一种油,特别的香,闽南地区比较多,如果没有,可以不加,不影响米饭本身味道。
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