干锅牛蛙
干锅牛蛙是【你在我的左手边】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干锅牛蛙”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：煎 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛蛙：两只 | 青蒜苗：适量 |
| 土豆：适量 | 胡萝卜：适量 |
| 虾糕：适量 | 豌豆：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 甜面酱：适量 | 花椒油：适量 |
| 孜然粉：适量 | 胡椒粉：适量 |
| 盐：适量 | 白酒：适量 |
干锅牛蛙的做法步骤
干锅牛蛙做法技巧/窍门/补充说明：
1、牛蛙可让卖家帮助宰杀
2、牛蛙使用前要加盐和白酒腌制，可去腥入味
3、土豆事先轧制可是土豆口感外脆里糯
4、各位也可根据自己的喜好选择干锅食材，花菜、芹菜、藕片都是很好的选择
5、最后调味时孜然粉可以适量的多放一些，让菜品有浓郁的烧烤味，引人食欲
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