第五步:锅内加较多植物油,烧热后,小火炸鸡脯。
第三步:鸡脯肉片在蛋液里挂浆。
第四步:均匀粘上面包糠,
第二步:鸡蛋和淀粉搅拌成糊。
第七步:可热食,可凉食,吃的時候切片装盘。
第一步:鸡脯肉从中切成大片,用味精、盐、胡椒粉、淀粉、料酒腌制30分钟。
第六步:捞出沥油。颜色还可以哦。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
虽然最近很忙,忙里偷闲也要来美食天下,放松一下。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炸 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡脯肉:300克 | -- |
辅助料用量 | |
鸡蛋:1个 | -- |
调味料用量 | |
盐:适量 | 料酒:适量 |
胡椒粉:适量 | 味精:适量 |
淀粉:适量 | 面包糠:适量 |
植物油:适量 | -- |
第五步:锅内加较多植物油,烧热后,小火炸鸡脯。
第三步:鸡脯肉片在蛋液里挂浆。
第四步:均匀粘上面包糠,
第二步:鸡蛋和淀粉搅拌成糊。
第七步:可热食,可凉食,吃的時候切片装盘。
第一步:鸡脯肉从中切成大片,用味精、盐、胡椒粉、淀粉、料酒腌制30分钟。
第六步:捞出沥油。颜色还可以哦。
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