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炸鸡排

菜谱编号:065-599
炸鸡排是【吃饭才是硬道理】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,作者提供了7张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸鸡排”。
炸鸡排

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

虽然最近很忙,忙里偷闲也要来美食天下,放松一下。

炸鸡排主厨:吃饭才是硬道理

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鸡脯肉:300克--
辅助料用量
鸡蛋:1个--
调味料用量
盐:适量料酒:适量
胡椒粉:适量味精:适量
淀粉:适量面包糠:适量
植物油:适量--

炸鸡排的做法步骤

第五步:锅内加较多植物油,烧热后,小火炸鸡脯。

炸鸡排做法第五步骤

第三步:鸡脯肉片在蛋液里挂浆。

炸鸡排做法第三步骤

第四步:均匀粘上面包糠,

炸鸡排做法第四步骤

第二步:鸡蛋和淀粉搅拌成糊。

炸鸡排做法第二步骤

第七步:可热食,可凉食,吃的時候切片装盘。

炸鸡排做法第七步骤

第一步:鸡脯肉从中切成大片,用味精、盐、胡椒粉、淀粉、料酒腌制30分钟。

炸鸡排做法第一步骤

第六步:捞出沥油。颜色还可以哦。

炸鸡排做法第六步骤

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的炸鸡排。

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